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by purecasablanca

美容とメカブ

メカブってご存知ですか?

メカブは、ワカメの根元にあるひだ状の胞子葉。
15年ぐらい前までは、捨てられていた部分らしいです。(面白いですね。)

ワカメの繁殖を担う部分のため、栄養分が凝縮されているらしいです。
メカブのねばねば成分は、昆布にも含まれているアルギン酸やフコイダン。

ワカメの茎や葉にもこれらは含まれまれているらしいのですが、

メカブの方がなんと・・・・・

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by purecasablanca | 2005-06-18 17:06 | 美容